全国开设陶瓷制造工艺专业的大学有：江西陶瓷工艺美术职业技术学院、无锡工艺职业技术学院、朔州职业技术学院、江西陶瓷工艺美术职业技术学院、朔州职业技术学院、景德镇陶瓷职业技术学院等。
| 序号 | 院校名称 |
| 1 | 江西陶瓷工艺美术职业技术学院 |
| 2 | 无锡工艺职业技术学院 |
| 3 | 朔州职业技术学院 |
| 4 | 江西陶瓷工艺美术职业技术学院 |
| 5 | 朔州职业技术学院 |
| 6 | 景德镇陶瓷职业技术学院 |
陶瓷制造工艺专业是国家教育部开设的专科专业。早在约公元前8000－2000年（新石器时代）就发明了陶器。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称。古人称陶瓷为瓯。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。
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