全国哪些大学开设酿酒技术专业,开设酿酒技术专业的大学名单排名
全国开设酿酒技术专业的大学有:河北化工医药职业技术学院、邯郸科技职业学院、吕梁职业技术学院、浙江工业职业技术学院、淮北职业技术学院、河南轻工职业学院、湖北轻工职业技术学院、四川化工职业技术学院、四川工商职业技术学院等。
1、全国哪些大学开设酿酒技术专业一览表
序号 | 专业名称 | 学校名称 | 所在省份 |
1 | 酿酒技术 | 河北化工医药职业技术学院 | 河北 |
2 | 酿酒技术 | 邯郸科技职业学院 | 河北 |
3 | 酿酒技术 | 吕梁职业技术学院 | 山西 |
4 | 酿酒技术 | 浙江工业职业技术学院 | 浙江 |
5 | 酿酒技术 | 淮北职业技术学院 | 安徽 |
6 | 酿酒技术 | 河南轻工职业学院 | 河南 |
7 | 酿酒技术 | 湖北轻工职业技术学院 | 湖北 |
8 | 酿酒技术 | 四川化工职业技术学院 | 四川 |
9 | 酿酒技术 | 四川工商职业技术学院 | 四川 |
10 | 酿酒技术 | 宜宾职业技术学院 | 四川 |
11 | 酿酒技术 | 泸州职业技术学院 | 四川 |
12 | 酿酒技术 | 贵州轻工职业技术学院 | 贵州 |
13 | 酿酒技术 | 贵州食品工程职业学院 | 贵州 |
14 | 酿酒技术 | 甘肃畜牧工程职业技术学院 | 甘肃 |
15 | 酿酒技术 | 青海高等职业技术学院 | 青海 |
16 | 酿酒技术 | 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 | 宁夏 |
17 | 酿酒技术 | 吐鲁番职业技术学院 | 新疆 |
2、酿酒技术专业简介和介绍
酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域,在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。
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