酿酒工程专业主要课程学什么_课程设置安排及分类

2018年高考填报志愿时大学哪些专业就业前景好是广大考生和家长朋友们十分关系的问题，其实大学就业前景好的专业是和国家和社会的发展现状离不开的。酿酒工程专业到底适不适合我？酿酒工程专业到底有没有前景？本篇文章带你详细解读酿酒工程专业，希望对你有帮助!

　　最近有很多同学及家长都在咨询酿酒工程专业主要学些什么?开设课程有哪些?这个问题，高考助手网老师小编收集整理了以下酿酒工程专业简介及主要开设课程，供大家参考。

酿酒工程专业主要学什么

　　培养目标:旨正在以现代农业产业化经营为理念，环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴、企业治理和市场营销等为重点，扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。

　　主要课程:分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。

　　就业方向:可从事酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。

酿酒工程专业推荐院校

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