餐饮智能管理专业的未来发展方向-就业前景和就业方向解读
餐饮智能管理的未来发展就业前景和方向：主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管 理、酒店服务与管理等工作。
一、餐饮智能管理简介
餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单进行选择与定位，对餐饮企业运营成本、餐饮安全的控制与管理等。
二、餐饮智能管理专业就业前景和就业方向
1、主要职业分布
| 职业类别 | 具体岗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 餐饮 | 餐厅经理，厨房领班，饼房主管，店长/经理，厨师长，厨师，店经理，餐饮部经理，餐饮部副经理，副厨师长 | 24% |
| 销售业务 | 电话销售，招商经理/主管，销售主管，部门经理，销售代表，客户代表，客户经理，招商经理，客户经理/主管，销售经理 | 17.4% |
| 行政/后勤/文秘 | 代购文员，秘书/文员（餐饮部），值班经理，行政专员/助理，行政管理，助理/秘书/文员，后勤主管，行政前台，前台领班，行政专员及前台接待 | 6.6% |
| 高级管理 | 副总裁/副总经理，酒店总经理，部门经理，悦龙湾会所总经理，驻店经理，分公司副总，酒店管理，合伙人，总经理助理，营运经理 | 5.4% |
| 百货/连锁/零售 | 大堂吧领班，楼面领班，库管兼收银，领班，/领班，领班助理，区域店长，收银员，前台营业员，店员/营业员/导购员 | 3.6% |
| 其他 | 西餐服务员，大堂吧服务员，咖啡厅，水吧组长，前厅接待/收银，前厅接待/礼仪/迎宾，酒店管理，西餐厅出纳员，预定员，领位，服务员，餐厅服务员，训练员 | 43% |
2、主要行业分布
| 序号 | 行业类别 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 餐饮业 | 34% |
| 2 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 16% |
| 3 | 互联网/电子商务 | 12% |
| 4 | 酒店/旅游 | 9% |
| 5 | 贸易/进出口 | 4% |
| 6 | 房地产 | 4% |
| 7 | 批发/零售 | 4% |
| 8 | 计算机软件 | 4% |
| 9 | 电子技术/半导体/集成电路 | 3% |
| 10 | 金融/投资/证券 | 3% |
3、主要地区分布
| 序号 | 地区 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 上海 | 23% |
| 2 | 广州 | 19% |
| 3 | 深圳 | 12% |
| 4 | 北京 | 9% |
| 5 | 武汉 | 7% |
| 6 | 杭州 | 6% |
| 7 | 成都 | 6% |
| 8 | 南京 | 6% |
| 9 | 重庆 | 3% |
| 10 | 厦门 | 3% |
三、餐饮智能管理专业基本属性
| 餐饮智能管理专业 | 餐饮智能管理专业基本属性 | |
| 学历层次 | 专科 | |
| 修业年限 | 三年 | |
| 授予学位 | ||
| 文理比例 | 0:0 | |
| 男女比例 | 35:65 | |
