学香料香精技术与工艺专业怎么样,未来好不好就业

香料香精技术与工艺专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握香料制备、香精调配和检测以及香精的应用、加香等基本知识，具备香料生产设备操作和工艺控制、产品检验、日用化学品调香、食用调香和加香等能力，从事香料香精行业的生产管理和技术管理，香精调配，香料与香精分析，香料与香精的品控等工作的高素质技术技能人才。

一、香料香精技术与工艺专业就业前景好不好

小编认为香料香精技术与工艺专业前景发展一般。这是由于本专业的学习内容比较复杂，所以致使很多对于香料感兴趣的同学在了解了本专业基本信息以后都望而却步。再加上香料香精技术与工艺目前属于小众专业，对于群众而言可能并不熟悉，因此近几年来本专业报考人数并未具有大幅度上涨趋势。日后发展情况有待可观。

二、香料香精技术与工艺专业就业方向是什么

学习香料香精技术与工艺专业的同学毕业以后可在香料香精生产类企业从事食品安全监管、食品调香、日化配香、烟草调香、调酒、品酒、香料提取、香精配制等有关岗位。

1.食品安全监管

食品安全监管主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。

2.香料提取

香料提取主要面向各级经济管理部门，工商企业中从事香料香精工艺工作和与物流相关的铁路。航空，港口，仓储等管理和技术工作。

3.香精配制

香精配制主要面向香料研发与生产、香精配制与调香、香料香精产品质量检验、加香应用、香料香精产品营销等岗位（群）。

三、香料香精技术与工艺专业知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握按照国家质量标准进行香料及香精制品检验的基本技能，具备制定实验方案，建立配套检测方法，完成产品质量管理工作的能力；

3．掌握化工制图的基本知识，具备阅读和绘制一般的零件图、设备图、工艺流程图、平面布置图和管路图的能力，以及一定的 CAD 制图能力；

4．掌握本专业所需的理论知识和现代香精香料生产操作的原理与技巧；