全国烹饪与营养教育专业大学排名最新排行
2024-03-04 11:00:11 高考助手网全国烹饪与营养教育专业大学排名靠前的有：扬州大学、四川旅游学院、哈尔滨商业大学、普洱学院、岭南师范学院、河南科技学院、济南大学、湖北经济学院法商学院等院校，具体小编整理如下，一起来看看吧。
一、全国烹饪与营养教育专业大学排名
| 排 名 | 学校名称 | 等 级 |
| 1 | 扬州大学 | 5★ |
| 2 | 四川旅游学院 | 5★- |
| 3 | 哈尔滨商业大学 | 4★ |
| 4 | 普洱学院 | 4★ |
| 5 | 岭南师范学院 | 3★ |
| 6 | 河南科技学院 | 3★ |
| 7 | 济南大学 | 3★ |
| 8 | 湖北经济学院法商学院 | 3★ |
| 9 | 桂林旅游学院 | 3★ |
| 10 | 韩山师范学院 | 3★ |
二、烹饪与营养教育专业的培养目标
烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
培养要求
该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
三、烹饪与营养教育专业就业方向是什么
主要职业分布
| 职业类别 | 具体岗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 餐饮 | 中餐厨师，面点师，店助，店长/卖场管理，娱乐或餐饮管理，分区经理，酒店管理，餐厅领班，西点师，餐饮服务员 | 25.8% |
| 销售业务 | 客户关系主任，城市经理，团购业务员，店员、业务员，售前/售后管理，区域销售经理，会籍顾问，销售代表（兼职），客户经理/主管，政企部客户经理 | 10.1% |
| 行政/后勤/文秘 | 办公室主任，总经理助理，食堂总经理助理兼培训师，大区行政主任，文员兼课件制作员，餐饮部秘书，后勤管理人员，办公室主任，联社运营总监，经理助理/秘书/文员，电脑操作/打字/录入员，行政经理 | 8.2% |
| 服务人员 | 前厅主管，西餐厅实习生，主管、助理，前台接待，大堂吧吧员，预订员，兼职，其他，酒店管理，前厅经理 | 6.9% |
| 教师 | 《中国饮食文化》教师，烹饪工艺与营养授课教师、辅导员，烹饪老师，外语老师，职业中专/技校教师，兼职英语老师，授课老师，家教老师，初中教师，西部计划志愿者 | 2.8% |
| 其他 | 人力资源主管/行政主管，人事招聘，行政人事专员，北京区总经理助理，人事专员/助理，行政人事经理，总助兼人力资源总监，实习生，招聘经理/主管，人事文员 | 46.2% |
主要行业分布
| 序号 | 行业类别 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 餐饮业 | 36% |
| 2 | 教育/培训/院校 | 27% |
| 3 | 生活服务 | 8% |
| 4 | 互联网/电子商务 | 6% |
| 5 | 酒店/旅游 | 6% |
| 6 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 4% |
| 7 | 医疗/护理/卫生 | 3% |
| 8 | 多元化业务集团公司 | 2% |
| 9 | 娱乐/休闲/体育 | 2% |
| 10 | 房地产 | 2% |
