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酿酒工程专业大学排名及全国最新排名

高考选专业在整个高考志愿中占有非常重要的比分,考生和家长最关心的问题通常是:这个专业都学什么,难度如何?将来的就业方向是什么、前景怎么样?专业的优缺点是什么?这个专业哪所院校的实力最强?高考助手网作为最全最大的高考资源及高考资讯网站,本文小编将为你介绍酿酒工程专业的相关知识。包含全国酿酒工程专业所有的大学名单及排名,酿酒工程专业简介等相关知识。

一、高考酿酒工程专业简介和介绍

• 专业简介

酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础,研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现,其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料,利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术,酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合,促进葡萄酒的健康消费。

• 培养目标

旨在培养能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门,从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计,生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

• 培养要求

酿酒工程专业培养具有酿酒专业技术知识和能力,具有一定的数据分析处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企业经营与经济分析等基本能力。

• 名人学者

沈才洪、周荣清、孙西玉等。

二、高考开设酿酒工程专业的大学排名

名次学校名称专业星级所在地区地区排名
1齐鲁工业大学5星级山东1
2内蒙古农业大学4星级内蒙古1
2武汉轻工大学4星级湖北1
2吉林工商学院4星级吉林1
2贵州大学4星级贵州1
6绍兴文理学院3星级浙江1
6四川理工学院3星级四川1
6河北科技师范学院3星级河北1
6河北农业大学3星级河北1
6济宁学院3星级山东2

三、酿酒工程专业未来就业前景

酿酒工程专业毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作,也可以考研或出国深造。该专业适合升学考研及公务员。

具体职位:

该专业就业行业主要为:快速消费品(食品、饮料、化妆品)、机械/设备/重工、金融/投资/证券等。

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