学葡萄与葡萄酒工程专业怎么样,未来好不好就业

葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

一、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景好不好

随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。

葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。

主要职业分布

职业类别	具体岗位	比例
销售业务	区域销售经理/主管，电话销售，城市经理，区域销售总监/经理，大区经理，列级名庄销售经理，WineConsult，销售代表，上海销售经理，销售	21%
市场	市场专员/市场助理，品牌经理，市场/品牌主管，产品/品牌经理，市场主管，市场专员/助理，市场/营销/拓展经理，产品/品牌主管，市场经理，品牌主管	11.2%
培训	储备干部，营销培训生、销售代表，市场经理兼培训师，行销主管，店长兼培训师，培训主管，其他，培训策划主管，培训专员，培训师/讲师	10.8%
餐饮	销售部，侍酒师市场部经理助理，葡萄酒顾问，店员店长，葡萄酒品酒师，调酒师/侍酒师/吧台员，销售经理&侍酒师，大超营运管培生，助理酿酒师，侍酒师	4.3%
销售行政	销售、培训，销售代表（兼职销售助理），销售培训师，市场/营销/拓展专员，助理/秘书/文员，销售行政专员/助理，销售培训讲师，销售培训讲师客户维护及服务专员，销售助理，销售经理	3.7%
其他	前台/总机/接待，课长助理，助理/秘书，行政主管，机关行政管理，前台，速录员，总经理助理/培训师，企业秘书/董事会秘书，"大学生“三支一扶""志愿者"	49%

主要行业分布

1.学习葡萄栽培、葡萄酒酿造、企业治理和市场营销等方面的基本学问、基本理论和基本技能；

2.接受以葡萄栽培和育种、葡萄酒发酵工程、生物技术与工程等为主的现代食品产业的基本熬炼；

3.具备正在葡萄栽培与酿酒工程领域从事产业规划、设想、生产、治理、营销和新技术钻研、新产品开发的基本能力。

4.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。