开设粮食工程专业的大学有哪些 附具体名单及排名一览表
2022年全国高考招生专业有上千个,每个大学开设的专业也不同,这让考生们在选择专业的时候非常困难,本文高考助手网小编根据最新的2022年高考升学网院校开设专业数据,帮助大家整理了最新全国开设粮食工程专业的院校名单和排名,希望对大家有帮助。
一、哪些大学有粮食工程专业
序号 | 院校名称 |
1 | 沈阳农业大学 |
2 | 吉林农业大学 |
3 | 东北农业大学 |
4 | 江苏科技大学 |
5 | 青岛农业大学 |
6 | 武汉轻工大学 |
7 | 云南农业大学 |
8 | 吉林工商学院 |
9 | 湖北大学知行学院 |
10 | 沈阳师范大学 |
11 | 黑龙江八一农垦大学 |
12 | 齐齐哈尔大学 |
13 | 南京财经大学 |
14 | 河南工业大学 |
15 | 中南林业科技大学 |
16 | 安徽科技学院 |
17 | 吉林农业科技学院 |
二、粮食工程专业介绍和简介
粮食工程专业具有两个专业方向,一是粮油加工工艺,一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能,包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如:花生油、菜籽油等食用油的生产,玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产,小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。