烹饪与营养教育专业的未来发展方向-就业前景和就业方向解读
烹饪与营养教育的未来发展就业前景和方向:烹饪与营养教育专业的就业前景很好,毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。该专业适合升学考研及公务员。
一、烹饪与营养教育简介
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。
二、烹饪与营养教育专业就业前景和就业方向
1、近十年平均薪资
年份 | 薪资/月 |
---|---|
2010 | 2357 |
2011 | 3008 |
2012 | 3489 |
2013 | 3663 |
2014 | 3867 |
2015 | 4071 |
2016 | 4381 |
2017 | 4892 |
2018 | 5810 |
2019 | 6565.3 |
2020 | 7418.45 |
2、主要职业分布
职业类别 | 具体岗位 | 比例 |
---|---|---|
餐饮 | 中餐厨师,面点师,店助,店长/卖场管理,娱乐或餐饮管理,分区经理,酒店管理,餐厅领班,西点师,餐饮服务员 | 25.8% |
销售业务 | 客户关系主任,城市经理,团购业务员,店员、业务员,售前/售后管理,区域销售经理,会籍顾问,销售代表(兼职),客户经理/主管,政企部客户经理 | 10.1% |
行政/后勤/文秘 | 办公室主任,总经理助理,食堂总经理助理兼培训师,大区行政主任,文员兼课件制作员,餐饮部秘书,后勤管理人员,办公室主任,联社运营总监,经理助理/秘书/文员,电脑操作/打字/录入员,行政经理 | 8.2% |
服务人员 | 前厅主管,西餐厅实习生,主管、助理,前台接待,大堂吧吧员,预订员,兼职,其他,酒店管理,前厅经理 | 6.9% |
教师 | 《中国饮食文化》教师,烹饪工艺与营养授课教师、辅导员,烹饪老师,外语老师,职业中专/技校教师,兼职英语老师,授课老师,家教老师,初中教师,西部计划志愿者 | 2.8% |
其他 | 人力资源主管/行政主管,人事招聘,行政人事专员,北京区总经理助理,人事专员/助理,行政人事经理,总助兼人力资源总监,实习生,招聘经理/主管,人事文员 | 46.2% |
3、主要行业分布
序号 | 行业类别 | 比例 |
---|---|---|
1 | 餐饮业 | 36% |
2 | 教育/培训/院校 | 27% |
3 | 生活服务 | 8% |
4 | 互联网/电子商务 | 6% |
5 | 酒店/旅游 | 6% |
6 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 4% |
7 | 医疗/护理/卫生 | 3% |
8 | 多元化业务集团公司 | 2% |
9 | 娱乐/休闲/体育 | 2% |
10 | 房地产 | 2% |
4、主要地区分布
序号 | 地区 | 比例 |
---|---|---|
1 | 深圳 | 13% |
2 | 上海 | 11% |
3 | 广州 | 11% |
4 | 福州 | 11% |
5 | 郑州 | 11% |
6 | 成都 | 9% |
7 | 无锡 | 9% |
8 | 北京 | 6% |
9 | 南京 | 6% |
10 | 武汉 | 6% |
三、烹饪与营养教育专业基本属性
烹饪与营养教育专业 | 烹饪与营养教育专业基本属性 | |
学历层次 | 本科 | |
修业年限 | 四年 | |
授予学位 | 工学学士 | |
文理比例 | 39:61 | |
男女比例 | 36:64 |