学食品营养与检验教育专业怎么样,未来好不好就业
2024-03-05 09:47:33 高考助手网该专业主要学习食品相关知识，通过食品营养及检测分析相关知识的储备，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题。
一、食品营养与检验教育专业就业前景好不好
如今，一日三餐不再是简单吃饱吃好的问题了，营养已经成为国人健康饮食的一个关键词，因饮食营养问题给我们造成的疾病，已成为威胁我们生命和生活质量的大敌。因此，有关人士呼吁：提高公众的营养健康意识，加强营养专业人才的培养已成当务之急。
营养师将成为热门行业记者在采访过程中却发现，不少市民对营养师的概念模糊不清，一般将其几乎等同于医院的营养科，还有一些有营养意识的市民却又苦于找不到营养师。
食品营养与检验教育专业在专业学科中属于教育学类中的职业技术教育类，其中职业技术教育类共37个专业，食品营养与检验教育专业在职业技术教育类专业中排名第27，在整个教育学大类中排名第41位。
二、食品营养与检验教育专业就业方向是什么
主要职业分布
| 职业类别 | 具体岗位 | 比例 |
|---|---|---|
| 质量管理 | 品控部原材料业务副主任，检验员，质量检验员/测试员，化验员，品控认证部主任，辅料检查员兼综合管理员，化验员和现场品控，质量管理/验货员（QA/QC），原料验收专员，原粮质检 | 11.1% |
| 食品/饮料 | 食品加工/处理，食品商品抽样人员，食品/饮料检验，研发科研助理，化验/检验，化验员，经理，品管员、技术科负责人，食品/饮料研发，实习生 | 9.4% |
| 生产管理 | 班长，业务员，储备干部，品管员，外派驻厂人员（协调生产、发货并担任品保工作），车间品控员，生产主管/督导/组长，生产文员，生产经理/车间主任，仓库/物料管理员 | 7.6% |
| 教师 | 高中教师，教师，理科老师，学生兼职，兼职教师，家教，实习教师，初中教师，兼职 | 7.1% |
| 销售业务 | 电话销售，区域销售专员/助理，大客户销售，销售主管，销售代表，大客户销售代表，客户经理，业务主管 | 6.9% |
| 其他 | 前台/总机/接待，董事长助理 外联 行政人事主管，经理助理，行政专员/助理，助理/秘书/文员，校长秘书，文员，资料员，总经理助理，董事长助理 外联 行政人事主管 | 57.9% |
主要行业分布
| 序号 | 行业类别 | 比例 |
|---|---|---|
| 1 | 快速消费品(食品、饮料、化妆品) | 32% |
| 2 | 餐饮业 | 22% |
| 3 | 批发/零售 | 8% |
| 4 | 酒店/旅游 | 7% |
| 5 | 互联网/电子商务 | 6% |
| 6 | 制药/生物工程 | 6% |
| 7 | 贸易/进出口 | 5% |
| 8 | 房地产 | 3% |
| 9 | 教育/培训/院校 | 3% |
| 10 | 农/林/牧/渔 | 3% |
三、食品营养与检验教育专业知识能力
1、掌握教育学、心理学基本知识，具备教师的基本素质和基本能力，能够运用教育学知识和技能从事食品行业的教育教学工作。
2、掌握食品营养成分及其加工特性，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力。
3、掌握食品卫生与毒理学的基本理论和实验技术，具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。
4、掌握食品分析检验、食品品质控制的方法，具有对原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力。
5、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
