全国开设植物科学与技术专业的大学有：上海交通大学、青岛农业大学、郑州大学、华中农业大学、湖南农业大学、西南大学、云南大学、昭通学院、西北农林科技大学、甘肃农业大学等。
| 序号 | 学校名称 |
| 1 | 上海交通大学 |
| 2 | 青岛农业大学 |
| 3 | 郑州大学 |
| 4 | 华中农业大学 |
| 5 | 湖南农业大学 |
| 6 | 西南大学 |
| 7 | 云南大学 |
| 8 | 昭通学院 |
| 9 | 西北农林科技大学 |
| 10 | 甘肃农业大学 |
| 11 | 荆楚理工学院 |
| 12 | 榆林学院 |
| 13 | 文山学院 |
| 14 | 滇西应用技术大学 |
植物科学与技术主要研究传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能，将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，进行植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。例如：抗虫转基因棉花的栽培，抗除草剂转基因大豆的培育，杂交水稻的生产，菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等。
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